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Heiße Zeiten für schlanke Food-Logistik: Die Heißluft-Andockstation DS-ONE und die isolierten Transportwagen können für Sie die perfekte Lösung sein, wenn weite Wege einen doppelten oder dreifachen Wagensatz erforderlich machen.
Die fest installierte Andockstation übernimmt Kühlung und Regeneration der Speisen. Für den Transport und die Verteilung sind die robusten Transportwagen zuständig. Da die Transportwagen ohne integrierte Technik auskommen, sind sie unempfindlicher gegenüber dem harten Großküchen-Alltag und günstiger in der Anschaffung als Wagen mit integrierter Technik. Vorteile, die sich bei mehrfach erforderlichen Wagensätzen schnell rechnen.
Heißluft-Regeneration auf höchstem Niveau mit BLANCO DS-ONE:
- Kühlen und Regenerieren auf einem Tablett
- Getrennte Temperaturzonen für Umluft-Kühlung und Heißluft-Regeneration (thermische Trennwand)
- Für Cook&Serve oder Cook&Chill
- Mit Komfort-Steuerung für manuelle oder programmgesteuerte Regeneration
- HACCP-konforme Datenprotokollierung (optional)
- Datentransfer per Funk (optional)
Ein tolles Team für Ihre Food-Logistik:
Prospekt "BLANCO DS-ONE" (0,49 MB)
Mit nur 40 cm Tiefe macht sich die Andockstation im Flur oder auf der Station richtig dünn.
Die durchdachte Führung von Kalt- und Heissluft sorgt für bestmögliche Regenerier- und Kühlergebnisse.
Die Steuerung ist übersichtlich und leicht zu bedienen. Optional mit Datentransfer per Funk.
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