RECALDO FAMOSO ist eine fahrbare Regenerier-Station für das Schöpfsystem mit vielen Variationsmöglichkeiten. Dank seiner Vielseitigkeit kann er für Cook&Serve und Cook&Chill eingesetzt werden. Regenerationsfächer mit Heißluft, Kühlfächer mit aktiver Umluftkühlung, beheizbare Ausgabeflächen und die Suppen-Regeneriereinheit können Ihren Bedürfnissen entsprechend kombiniert werden. Stellen Sie sich einfach Ihren perfekten RECALDO FAMOSO zusammen.

RECALDO FAMOSO ist Teil des BLANCO INMOTION Systems für die Speisenverteilung: perfekt aufeinander abgestimmte Komponenten helfen Ihnen, Ihre Prozessabläufe bei der Speisenverteilung zu optimieren – kostenbewusst, qualitätsbewusst, effizient und ergonomisch.

RECALDO FAMOSO Heißluft-Wagen mit aktiver Umluftkühlung:

• Zum Lagern, Transportieren, Warmhalten und Ausgeben von Frischkost (Cook&Serve)
• Zum Lagern, Transportieren, Kühlhalten und Regenerieren kaltportionierter Speisen im Gebinde (Cook&Chill)
• Ermöglicht die Regeneration von kaltportionierten Speisen (Heißluftfach), die Regeneration flüssiger Speisen (Suppen-Regeneriereinheit) und die Kühlung von Kaltspeisen (umluftgekühltes Kaltfach) in einer einzigen, kompakten und fahrbaren Einheit.