AUTRES LANGUES
Période de pointe pour la logistique de restauration tendue: La borne technique à air chaud DS-ONE et les chariots de transport isolés peuvent constituer pour vous la solution parfaite lorsque de longs trajets rendent nécessaire un double ou un triple jeu de chariots.
La borne technique installée à demeure assure la réfrigération et la régénération des repas. Les chariots de transport robustes se chargent du transport et de la distribution. Comme les chariots de transport n'ont pas besoin de technique intégrée, ils sont insensibles aux conditions sévères de fonctionnement des grandes cuisines et moins chers à l'achat que les chariots avec technique intégrée. Des avantages qui sont vite rentabilisés dans le cas de jeux de chariots multiples.
Régénération à l'air chaud au plus haut niveau avec BLANCO DS-ONE:
- Réfrigérer et régénérer sur un plateau
- Zones de températures séparées pour réfrigération par air pulsé et régénération à l'air chaud (paroi de séparation thermique)
- Pour Cook&Serve ou Cook&Chill
- Avec commande de confort pour la régénération manuelle ou programmée
- Protocole de données conforme HACCP (en option)
- Transfert des données par radio (en option)
Une équipe formidable pour votre logistique de restauration:
Prospectus "BLANCO DS-ONE" (0,49 MB)
Avec une profondeur de seulement 40 cm, la borne technique se fond directement dans le couloir ou dans la station.
Le guidage bien étudié de l'air froid et de l'air chaud assure les meilleurs résultats possibles de régénération et de réfrigération.
La commande est bien structurée et facile à utiliser. En option avec transfert des données par radio
IMPRINTER CETTE PAGE