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CATERING SYSTEMS
Systèmes de distribution
BLANCO MANHATTAN
Compact et flexible: Distribution de repas avec système.
BLANCO MANHATTAN


 

BLANCO MANHATTAN est modulaire et s'adapte à vos besoins et souhaits. Pour chaque domaine fonctionnel, vous trouverez le module approprié et l'équipement correspondant. Les recouvrements de modules peuvent être conçus individuellement et ainsi adaptés à l'ambiance respective.

Avec 3 longueurs de modules standard différentes (1200 mm, 1550 mm et 1900 mm), les modules d'angle et un module neutre adaptable individuellement, mêmes les situations d'encombrement difficiles ne posent pas de problèmes. La faible profondeur de module de 700 mm, des jonctions de module peu encombrantes et des montants décalés loin vers l'avant donnent beaucoup d'espace libre au personnel.

BLANCO MANHATTAN Comptoir chauffé
BLANCO MANHATTAN Comptoir chauffé

Flexible, bien structuré et beaucoup de Food-Appeal.

BLANCO MANHATTAN Comptoir chauffé

  • Pour 3x, 4x ou 5x GN-1/1-200
  • Cuves chauffées humides ou sèches
  • Pour la taille 3x GN-1/1: soubassement ouvert côté commande
  • Pour les tailles 4x et 5x GN-1/1: armoire avec porte à deux battants avec compartiments d'armoire chauffés par air pulsé pour 4 récipients GN-1/1 chacun
  • Compartiment d'installation avec raccordement électrique et un robinet de vidange pour toutes les cuves
  • Console de commande avec interrupteur marche/arrêt, régulateur de température et lampes-témoins

Nombreuses options, par exemple:

  • Tablettes rapportées à un ou deux étages
  • Spots halogènes
  • Pont d'éclairage avec élément thermique en céramique
  • Glissière pour plateaux
  • Prise de courant 230 V ou 400 V
  • et bien plus








BLANCO MANHATTAN Comptoir réfrigéré et comptoir à boissons
BLANCO MANHATTAN Comptoir réfrigéré et comptoir à boissons

Les salades croustillent, le coca pétille!

BLANCO MANHATTAN Comptoir réfrigéré et comptoir à boissons

  • Cuve réfrigérante intégrée pour max. 3x ou 4x GN-1/1-150
  • Avec 1 ou 2 compartiments d'armoire réfrigérés pour 4 récipients GN-1/1 chacun
  • Régulateur de température avec affichage numérique
  • Fluide réfrigérant R 134a, exempt de CFC

Nombreuses options, par exemple:

  • Tablettes rapportées à un ou deux étages
  • Spots halogènes
  • Portes verrouillables
  • Tiroir à bouteilles dans le compartiment d'armoire de gauche ou de droite
  • Clayettes (pour le comptoir à boissons)
  • Glissière pour plateaux
  • Tablette, frontale
  • Prise de courant 230 V ou 400 V
  • et bien plus
BLANCO MANHATTAN Comptoir neutre
BLANCO MANHATTAN Comptoir neutre

Il est prêt à tout!
(également comme station de prémélange/post-mélange)

BLANCO MANHATTAN Comptoir neutre

  • Disponible dans les trois tailles modulaires standard ou en longueur quelconque de 800 mm à 1900 mm
  • Soubassement avec armoire avec porte à deux battants ouverte ou fermée
  • Une planche intermédiaire peut être insérée dans le modèle ouvert

BLANCO MANHATTAN Station de prémélange/post-mélange

  • Disponible dans les trois tailles modulaires standard
  • Avec portes à deux battants, fermée du côté de la commande
  • Avec niche de service pour l'introduction de conteneurs à boissons






Nombreuses options, par exemple:

  • Tablettes rapportées à un ou deux étages
  • Spots halogènes
  • Glissière pour plateaux
  • Tablette, frontale
  • Prise de courant 230 V ou 400 V
  • et bien plus
BLANCO MANHATTAN Niches de service
BLANCO MANHATTAN Niches de service

Simplement l'amener en position – clac! – et servir.

BLANCO MANHATTAN Niche de service

  • Disponible dans les trois tailles modulaires standard
  • Avec bandeau inox surbaissé à hauteur de 850 mm
  • Avec 3 ou 4 prises de courant avec contact de terre latéral 230 V




BLANCO MANHATTAN Niche de service

  • Niche de service (taille modulaire) de 500 mm à 1500 mm au choix
  • Convient également pour l'introduction d'appareils d'empilage
  • La mise en place de la niche de service est uniquement possible entre deux modules




Nombreuses options, par exemple:

  • Tablettes rapportées à un ou deux étages
  • Spots halogènes
  • Pont d'éclairage avec élément thermique en céramique
  • Glissière pour plateaux
  • Tablette, frontale
  • et bien plus
BLANCO MANHATTAN Module Front-Cooking (niche de service)
BLANCO MANHATTAN Module Front-Cooking

La niche de service flexible pour Front Cooking sans limites.

BLANCO MANHATTAN Frontcooking

  • Pour l'introduction de systèmes de filtration d'air mobiles (p. ex. ACS 1000 Easy Clean)
  • Contour arrondi côté client
  • Utilisation flexible en ligne ou comme module individuel (roulant)
  • Niche de service avec bandeau inox
  • Recouvrement avec 6 récipients GN-1/9-65 incorporés pour épices et ingrédients
  • Protection hygiénique en verre de sécurité
  • Une prise de courant CEE 400 V / 11 kW et une prise de courant avec contact de terre latéral 230 V

Nombreuses options, par exemple:

  • Glissière pour plateaux
  • Prise de courant 230 V ou 400 V
  • et bien plus
BLANCO MANHATTAN Vitrines et vitrine à montants
BLANCO MANHATTAN Vitrines et vitrine à montants

Une vue toujours claire.

BLANCO MANHATTAN Vitrines et vitrine à montants

  • Modèle réfrigéré ou non réfrigéré (vitrine à montants uniquement réfrigérée)
  • Vitrine réfrigérée avec pont d'éclairage froid en inox
  • Armoire ouverte ou fermée par des portes battantes côté commande
  • Avec compartiments d'armoire réfrigérés ou non réfrigérés
  • Disponible en longueur = 1550 mm
  • Les vitrines sont montées sur un plancher en inox
  • Petit côté à gauche et à droite respectivement en verre acrylique de 20 mm d'épaisseur
  • Côté client, 9 clapets de prélèvement en verre acrylique ( 3 par étage) avec poignées moulées
  • Côté client, 2 portes coulissantes en verre ferment les étages











Nombreuses options, par exemple:

  • Pour les vitrines non réfrigérées, plancher en granit
  • Glissière pour plateaux
  • Tablette, frontale
  • Prise de courant 230 V ou 400 V
  • et bien plus
BLANCO MANHATTAN Module caisse
BLANCO MANHATTAN Module caisse

Vous économisez de l'argent comptant.

BLANCO MANHATTAN Module caisse

  • Disponible en longueur = 1550 mm
  • Zone des pieds fermée sur 2 ou 3 côtés
  • Plateau de 500 x 500 mm pour la caisse
  • Recouvrement de 200 mm de largeur, p. ex. pour appareil à rendre la monnaie





Nombreuses options, par exemple:

  • Glissière pour plateaux
  • Prise de courant 230 V ou 400 V
  • et bien plus
BLANCO MANHATTAN Présentoir à couverts et à plateaux
BLANCO MANHATTAN Présentoir à couverts et à plateaux
« Bon Appétit ! »
BLANCO MANHATTAN
Présentoir à couverts et à plateaux
  • Châssis en tube de section carrée de 25 x 25 mm
  • Avec tablette soudée antiglissement
  • Capacité env. 120 plateaux
  • Convient pour plateaux Euronorm et Gastronorm
  • Rangement pour couverts avec 5 récipients à couverts
  • Distributeur de serviettes pour env. 300 serviettes pliées
BLANCO MANHATTAN Modules d'angle intérieur et extérieur
BLANCO MANHATTAN Modules d’angle intérieur et extérieur

Lorsque la distribution doit sortir du rang.

BLANCO MANHATTAN Modules d'angle intérieur et extérieur
  • Modules d'angle intérieur et extérieur, respectivement pour coins à 45° ou 90°



Nombreuses options, par exemple:
  • Revêtement côté client
  • Glissière pour plateaux
  • et bien plus

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TOUT CE QUE VOUS VOULEZ:
LIBRE CHOIX POUR LES FACADES
Façades Manhattan Vous pouvez concevoir les façades des modules selon vos souhaits. Resopal dans toutes les teintes, placage bois, pierre naturelle ou acier inoxydable.
CHOIX DE GLISSIERES
MANHATTAN Glissières pour plateaux Les glissières pour plateaux rabattables peuvent être fabriquées en tubes ronds d'acier inoxydable ou en panneaux de bois stratifié revêtus de matière plastique.
RECOUVREMENT VARIABLE
MANHATTAN Recouvrement
Toutes les surfaces de travail sont réalisées de série en acier inoxydable hygiénique. Mais différents types de granit noble sont également possibles – faites votre choix!
MOBILE OU STATIONNAIRE
Roues ou pieds
De série, tous les modules, sauf les modules d'angle, sont équipés de 4 roues pivotantes (dont 2 avec frein). Au lieu de roues, on peut également livrer des pieds et des plinthes.